Chufa Pelada Eco -SaludViva- 200 Gramos

as Chufas son unos pequeños tubérculos, que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años. Este antiguo alimento procede del Norte de África y de la franja Mediterránea. Unos 28 g de este producto contiene el 40% de la fibra diaria recomendada. Las Chufas son extraordinariamente ricas en nutrientes, tiene un agradable sabor a nuez, y si se dejan empapar durante toda una noche su sabor se refuerza, haciéndose más intenso e ideal para preparar una rica horchata incorporándole azúcar de coco o cualquier otro endulzante. No contiene Gluten.
Contienen tanto hierro como la carne roja, tanto potasio como el agua de coco, son FUENTE DE HIERRO Y MAGNESIO. ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y DE VITAMINA B1 (TIAMINA) Y VITAMINA E.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía........................1922kj / 459 kcal.
Grasas................................................24,3 g.
Grasas saturadas.............................5,22 g.
Hidratos de carbono.......................61,7 g.
de los cuales azúcares..................16,2 g.
Fibra.................................................11,20 g.
Proteínas.............................................4,07 g.
Sal......................................................0,06 g.

INFORME NUTRICIONAL DETALLADO (100 gr)
Vit. B1................................................0,427 mg.
Vit. E...................................................5,35 mg.
Fósforo................................................230 mg.
Hierro...................................................2,1 mg.
Magnesio..............................................89 mg.
Potasio................................................890 mg.

Ingredientes:
100% Chufas peladas (Cyperus esculentus) procedente de cultivo ecológico.

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.